隨著國內(nèi)新冠疫情防控取得階段性勝利，各地正迎來復(fù)工復(fù)學(xué)潮。由于疫情原因，使得當(dāng)前社會及家長對復(fù)學(xué)學(xué)生的食安更加關(guān)注，為強化校園食品安全監(jiān)管工作，解決社會各界之關(guān)切，增城區(qū)市場監(jiān)督管理局引進了廣州瑞森生物科技股份有限公司開發(fā)的

“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防控系統(tǒng)”，該系統(tǒng)由農(nóng)藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀等檢測儀器組成。農(nóng)藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀，為校園食品安全筑起一道全新的防線。

倒逼飯?zhí)贸邪套杂X履行職責(zé)

該體系將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)作為判斷校園承包商采購食材合格與否的客觀標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把學(xué)校師生入口最后一道關(guān)卡。通過農(nóng)藥殘留檢測儀對食材質(zhì)量進行檢測來倒逼供應(yīng)商落實主體責(zé)任，實現(xiàn)了校園食堂食品快檢初步篩查的預(yù)警導(dǎo)向和聯(lián)動監(jiān)測效能。

由學(xué)校工作人員負責(zé)快檢工作

增城區(qū)市場局張科長表示：“學(xué)校要將食安風(fēng)險防控工作高度重視起來，要實現(xiàn)全鏈條監(jiān)管，必須讓主體責(zé)任得以落實，由學(xué)校工作人員用農(nóng)藥殘留檢測儀來負責(zé)檢測工作，對飯?zhí)贸邪趟徥巢馁|(zhì)量實行嚴(yán)格把控”。

展開專業(yè)快檢培訓(xùn)

22日下午，廣州瑞森公司檢測工程師對廣州市增城區(qū)新橋小學(xué)、廣州市增城區(qū)荔城街第二中學(xué)等41所學(xué)校的快檢工作人員展開了食品快檢培訓(xùn)。工程師深入淺出的講授，理清了實驗過程中的關(guān)鍵點，學(xué)員現(xiàn)場操作體驗農(nóng)藥殘留檢測儀和食品安全檢測儀，深入其中。

增城區(qū)教育局江老師說：快檢“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)結(jié)合食品安全檢測儀技術(shù)在校園食品安全管理工作中的運用將更好的幫助學(xué)校把好食品安全關(guān)，希望各個學(xué)校用好這套系統(tǒng)，將校園食品安全防線扎穩(wěn)”。

實現(xiàn)全鏈條監(jiān)管